CAMARERO

  • 22 noviembre, 2017

TAREAS Y FUNCIONES

  • Recibir a los clientes y acompañarles hasta las mesas.
  • Encargarse de la preparación y recogida, de mesas, sillas, mantel , cubertería, vajilla y vasos
  • Informar acerca de los platos especiales o menús del día.
  • Recoger el pedido de los cliente y trasmitirlo a la barra o a la cocina, ya sea verbalmente o introduciendo los datos en una PDA o TPV táctil.
  • Asesorar a los clientes, ayudarles a escoger y resolver sus cuestiones y dudas sobre la carta y hacer recomendaciones según se soliciten
  • Gestionar la cuenta
  • Atender un conjunto de mesas definido
  • BAR

 

 

NORMAS QUE SE RELACIONAN CON EL PUESTO DE TRABAJO

Mantener la seguridad de los alimentos  y bebidas al almacenarlos o prepararlos. Procurar que los alimentos y bebidas se preparen en las condiciones higiénicas sanitarias adecuadas

Clasificar y separar los desechos y envases de acuerdo a su composición, reutilización y reciclaje, en su caso

Usar ropa y calzado adecuados al trabajo, conforme al estándar de la organización.

Mantener el entorno de trabajo limpio, higiénico y seguro.

Comunicación efectiva en el lugar de trabajo

Contribuir al trabajo del equipo. Trabajar con otros para mejorar el servicio al cliente

 

PERFIL PROFESIONAL

 

  • Iniciativa y proactividad, para ser capaz de intuir y adelantarse a las necesidades de los clientes.
  • Orientación muy enfocada al cliente, con el fin de satisfacerle y proporcionarle la mejor experiencia.
  • Organizado y ordenado, puesto que en un local de hostelería son muchos los utensilios, productos y factores que entran en juego y que siempre hay que tener a mano y bien planificados.
  • Pulcro y preocupado por la higiene, tanto personal como de los alimentos que va a manipular.
  • Flexibilidad y buena disposición a los cambios.
  • Preocupación por la calidad y la mejora continua, fijándose como meta la excelencia en el trato al cliente

Ética – Responsabilidad – Respeto

  • Capaz de trabajar con rapidez.
  • Comprometido en aprender y mejorar..
  • Tener la capacidad de mantener la calma bajo presión.
  • Ser capaz de organizarse y tomar decisiones con rapidez.
  • Poseer habilidades para el trabajo en equipo.
  • Poseer buenas habilidades comunicativas.
  • Muy meticuloso con su higiene personal.

 

CONDICIONES DE LA OFERTA

 

Condiciones laborales:

  • Remuneración según convenio y valía.
  • Horario: en función de la necesidad de la empresa.

 

Características imprescindibles:

  • Mínimo 2 años de experiencia
  • FORMACIÓN OBLIGATORIA EN MANIPULACIÓN,  SEGURIDAD ALIMENTARIA Y ALÉRGENOS
  • Enseñanza Secundaria Obligatoria (ESO),

 

Se valorará:

  • Certificado de Profesionalidad de la Familia Profesional Hotelería y Turismo: Servicios de bar y cafetería o Servicios de restaurante (Nivel 2).
  • Ciclos formativos de la Familia Profesional  de Hostelería, Turismo y Servicios de Restauración.

 

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