Menús grupos

*Precios mínimo 10 personas.
*Posibilidad de confeccionar menús personalizados.
*Confirmar menú y número  de personas con un mínimo de 48h de antelación.

 

MENÚ 1

Primer plato
Bouquet ensalada con bacon, champiñones y parmesano.
Segundo plato
Cachopo de ternera, patata rota y verdura wok.
Postre
Tarta de queso, galleta y frutos rojos.
23€

 

MENÚ 2

Primer plato
Mini canelones de ternera, setas y foie.
Segundo plato
Taco de bacalao confitado y su ajoarriero.
Postre
Natilla de chocolate y chantillí.
25€

 

MENÚ 3

Para compartir
Taco de pulpo, guacamole y mahonesa picante.
Calamares a la andaluza.
Segundo plato
Pluma ibérica a la brasa, ragout de patata y trigueros.
Postre
Brownie de chocolate negro y su helado.
30€

 

 

MENÚ   4

Para compartir
Parrillada de verduras de temporada, mozzarella y pesto.
Rabas rebozadas en  panko y mahonesa de aguacate.
Segundo plato
Paella de verdura de temporada o campera.
Postre
Degustación de postres.
30€

 

 

MENÚ  5

Para compartir
Mini coca de verdura braseada y foie.
Mini croquetas de jamón ibérico.
Segundo plato
Paella ciega mixta o negra.
Postre
Degustación de postres.
 30€

 

 

MENÚ  6

Para compartir
Bravas homenaje Sergi Arola.
Rabas rebozadas en panko y mahonesa de aguacate.
Croquetas de jamón de bellota.
Segundo plato a elegir
Fideuá ciega mixta o negra | Paella ciega mixta o arroz negro.
Postre
Degustación de postres.
35€

 

 

MENÚ  7

Para compartir
Frito de verduras de temporada.
Patatas confitadas y brocheta de pulpo a la gallega.
Taquitos de queso Brie.
Segundo plato a elegir
Lomo de bacalao confitado a baja temperatura, puré de setas y gamba
roja o Medallones de solomillo de ternera gallega en salsa café de París.
Postre
Financier de chocolate y su helado.
35€

 

MENÚ  8

Para compartir

Bouquet de ensalada con  trigueros, mozzarella y berenjena.
Tosta de pan con tomate y jamón ibérico.
Rabas a la andaluza.
Segundo plato a elegir
Paella mixta ciega o arroz negro.
Postre
Degustación de postres.
35€

 

MENÚ  9 Tapas

Colas de gamba en tempura con mahonesa de soja.
Croquetas de jamón ibérico.
Mini canelones de ternera, setas y foie.
Mini coca de verduras y foie.
Rollitos de rabo de ternera y salsa housin.
Mini Burguer De Luxe.
Postre
Degustación de postres.
35€

 

MENÚ  10

Para compartir
Frito de sepia.
Mini coca de verduras y queso de cabra
Segundo plato a elegir
Lomo de merluza, verduras y salsa verde de placton
o Medallones de solomillo de ternera gallega en salsa café de París.
Postre
Coulant de chocolate y helado de almendra.
35€

 

 

MENÚ 11

Para compartir
Tosta de pan con tomate y jamón ibérico.
Ensalada de escalibada con ventresca de atún.
Nuggets de merluza y gambas.
Croquetas de jamón iberico.
Segundo plato a elegir
Pescado de lonja con salsa americana y verduras variadas de temporada
o Carrilleras de ternera glaseadas al vino tinto y calabaza.
Postre
Tartaleta de manzana recién horneada con helado de vainilla.
40€

 

MENÚ 12

Tapas
Pan con tomate.
Fish and Chips.
Patatas bravas a nuestra manera.
Ensaladilla rusa clásica con ventresca de atún.
Mini burguer de Luxe.
Colas de gamba roja al ajillo.
Tallo de foie con compota de manzana.
Postre
Tartaleta de manzana horneada al momento y su helado.
40€

 

MENÚ  13

Para compartir
Tosta de pan con tomate y jamón ibérico.
Ensalada de mousse de foie con manzana salteada, acelgas rojas
y espinacas.
Mini tumbet con huevo de codorniz.
Sepitas plancha.
Segundo plato a elegir
Lomo de bacalao confitado, fino de patata trufada y rollito de espinacas
o Entrecotte de ternera gallega
con pimientos de padrón y patatas fritas.
Postre
Degustación de postres
45€

 

MENÚ 14

Para compartir
Pan con tomate
Anchoas
Mejillones tigre distintos
Jamón ibérico.
Segundo plato a elegir
Solomillo de ternera gallega, mil hojas de patata con salsa París
o Merluza con meloso de vieiras y gambas.
Postre
Degustación de postres.
45€

 

*Todos los menús incluyen agua, pan, vino Rioja o Ribera crianza (1 botella cada
3 personas), café y copa de cava. Precios por persona.