Speisekarte

KALTE GEICHTE

17.50€ Seehecht-Carpaccio und kleines Guacamole
18.00€ Gemischter Salat mit 12 Zutaten (2-3 Pers.)
16.50€ Salatbouquet, Bellota-Schinken, Garnelen und Pilze mit Teriyaki
15.50€ Quinoa, Gemüse und knuspriger Speck mit etwas Curry
13.50€ Klassischer Salat mit Thunfischfilet
16.90€ Tartar aus Tomaten und Anchovis aus dem kantabrischen Meer

 

KLASSIKER NEU INTERPRETIERT

13.00€ Kalmar im Tempuramantel mit Algen-Mayonnaise
14.90€ Mini-Cannelloni mit Ochsenschwanzragout, Pilze und Trüffel
8.75€ Patatas Bravas nach Sergi Arola
13.90€ Filet mit Kohlvariationen
17.00€ Gegrillter Tintenfisch und Kartoffel in Texturen

 

UNSERE KLASSIKER

2.20€ Brot mit Tomate
24.00€ Bellota-Schinken 5J
18.00€ Auswahl an Iberischem Schinken (2 Pers.)
14.50€ Brett mit ausgewählten Käsesorten
8.50€ Kroketten vom iberischen Schinken
12.00€ Gebratene Sepia und Krake
9.75€ Frittierte Sepia
11.00€ Calamares a la Romana
10.50€ Artischocken vom Grill

 

HÄPPCHEN

9.50€ Kroketten aus Kalmar in eigener Tinte
14.90€ Tortilla aus Kartoffeln mit oder ohne Zwiebeln und Trüffel
16.00€ … mit Ei und Kartoffeln, Artischocken, Schinken oder Sobrasada
13.90€ Mit galicischem Kalbfleisch gefüllte Artischocken vom Grill
12.90€ Gebratenes Gemüse und knuspriger Kartoffelchip

 

UND NOCH ETWAS…

22.00€ Filet Housin, Piment und Gemüse aus dem Wok
16.90€ Geschmorte Bäckchen vom galicischen Kalb mit Rotem Thai-Curry und Süßkartoffel

 

UNSER MARKENZEICHEN

12.00€ Arroz a banda (Fisch-Reisgericht)
27.00€ Arroz a banda (Fisch-Reisgericht) mit Gegrilltem
16.50€ Arroz de convento (Reisgericht, nur mit Gemüse)
17.00€ Arroz Negro (Schwarzes Reisgericht)
28.50€ Arroz caldoso (Reiseintopf) mit Hummer
22.00€ Arroz caldoso (Reiseintopf) mit Meeresfrüchten
22.00€ Cremiger Reis mit Sepietas, Garnelen,
Artischocken und Plankton
18.50€ Risotto mit Garnelen und Pilzen
18.50€ Risotto mit Jakobsmuscheln und Kürbis
28.00€Cremiger Reis mit Hummer
18.50€ Fideuá mit geschälten Meeresfrüchten

16.50€ Fideuá mit Gemüse
20.00€ Fideuá arrossejats
21.50€ Fideuá mit Gemüse
14.50€ Paella campera
17.00€ Paella Doña Alejandra
18.00€ Paella valenciana
32.00€ Paella mit Langusten
18.50€ Paella mit geschälten Meeresfrüchten
19.50€ Paella mit Kabeljau und Gemüse
22.00€ Paella mit Meeresfrüchten
22.00€ Paella marinera mit geschälten Meeresfrüchten
24.00€ Paella mit Seespinne und Meeresfrüchten
28.00€ Paella mit Hummer

(Preise pro Person – Reisgerichte für mind. 2 Personen)

 

FRISCH AUS DENMEER

21.90€ Kabeljau vom Grill, Kartoeln und Trüel
24.00€ Seehecht, Plankton mit Pilzragout, Gemüse und Kartoeln
24.90€ Nudeln mit Hummer
21.90€ Kabeljau im Tempuramantel und Gemüsebett mit Grünkohl
16.90€ Sepia im Wok gebraten, Artischocken und Pilze

 

VAM GRILL

26.00€ Filet vom galicischen Kalb und Kartoeln in Texturen, Foie und Apfel oder Café de Paris
25.90€ Kotelett vom galicischen Kalb
18.50€ Pluma vom Iberico-Schwein 5J

BEILAGEN
Gemüse aus dem Wok
Pommes frites mit etwas Knoblauch

Basmatireis und Gemüse
Kartoeln, Butter und Café de Paris
Gemüse vom Grill

 

DESSERTS – DIE SÜSSE VERFIHRUNG

6.50€ Frisch gebackenes Apfeltörtchen und Vanilleeis
7.90€ Espuma von Katalanischer Creme und Ferrero-Rocher-Eis
4.90€ Süßer Flan, Vanille und Dulce de leche
6.90€ Schokoladenbecher, Vanille und Keks
5.50€ Mascarpone-Mousse und Erdbeeren
8.90€ Goldene Kugel aus Schokolade und Oreo
4.70€ Sorbets
4.70€ Eis

 

10%  inkl. MwSt

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